《抗美援朝战争史》是一部全面、系统反映抗美援朝战争的历史著作，该书从1949年10月1日新中国成立后面临的形式和任务写起，一直到1958年10月25日中国人民志愿军全部撤出朝鲜，全面、客观地记述了抗美援朝战争的历史。全书依据大量历史档案资料对中共中央关于抗美援朝战争的决策和指导、战场行动、政治外交斗争、经济斗争、停战谈判等，作了系统的记述和反映，并有针对性地阐述了对这场战争中许多重大问题的认识，建立了不同于西方“传统”观点的朝鲜战争新视角。